Question 1

GIBT ES EINEN WERKSVERKAUF?

Accepted Answer

In Heimenkirch bieten wir einen Werksverkauf an. Unsere Öffnungszeiten: Donnerstag 09:00 Uhr bis 17:00 Uhr. Fällt der Donnerstag auf einen Feiertag, dann ist der Hochland-Käseladen bereits am Mittwoch geöffnet. Die Öffnungszeiten in unserem Hochland-Käseladen in Schongau sind: Montag – Freitag 8.30 Uhr – 18 Uhr, Samstag 8 Uhr – 12 Uhr.

Question 2

ICH BIN BLOGGER UND MÖCHTE IHRE PRODUKTE TESTEN?

Accepted Answer

Gerne dürfen Sie unsere Produkte testen und Ihre persönlichen Erfahrungsberichte in Ihrem Blog veröffentlichen. Produktproben hierfür können wir Ihnen aber leider nicht zusenden, da wir unsere Produkte nicht mit der Post versenden können. Unsere empfindlichen Käseprodukte benötigen eine konstant kühle Temperatur beim Transport. Dies könnten wir beim Postversand nicht hundertprozentig gewährleisten. Einen eigenen gekühlten Transport zu organisieren, würde jedoch einen zu hohen Aufwand bedeuten.

Question 3

WELCHEN KALZIUMGEHALT HAT ALMETTE FRISCHKÄSE?

Accepted Answer

Frischkäse der Doppelrahmstufe – so also z.B. auch unser Almette Alpenfrischkäse Natur – haben einen durchschnittlichen Kalziumgehalt von 100mg pro 100g essbarem Anteil.

Question 4

WAS VERBIRGT SICH HINTER IHREM SAISON-KONZEPT „NUR FÜR KURZE ZEIT“?

Accepted Answer

Mit Almette “Nur für kurze Zeit” bringt Almette mit halbjährlich wechselnden, zur Jahreszeit passenden Sorten Vielfalt und Abwechslung auf den Tisch. Es ist durchaus möglich, dass eine besonders erfolgreiche Saisonvariante erneut ins Sortiment aufgenommen wird. Wir hoffen, dass Ihnen auch die neuen Varianten von Almette “Nur für kurze Zeit” wieder zusagen werden. Lassen Sie sich überraschen!

Question 5

WELCHES LAB VERWENDEN SIE ZUR HERSTELLUNG VON ALMETTE?

Accepted Answer

Zur Herstellung unserer Almette Sorten verwenden wir mikrobielles Lab, kein tierisches Lab.

Question 6

SIND ALMETTE PRODUKTE LAKTOSEFREI?

Accepted Answer

Milch enthält von Natur aus circa 4,7 % Milchzucker (= Laktose). Frischkäse enthält etwa 2 bis 4 g/100 g, dies gilt auch für unsere Almette Alpenfrischkäse.

Question 7

SIND ALMETTE PRODUKTE GLUTENFREI?

Accepted Answer

Alle Almette-Sorten sind von Natur aus glutenfrei.

Question 8

VERWENDEN SIE JODSALZ BEI IHREN PRODUKTEN?

Accepted Answer

Bei Almette Produkten wird kein jodiertes Speisesalz bei der Produktion eingesetzt.

Question 9

VERWENDEN SIE IN IHREN PRODUKTEN GELATINE?

Accepted Answer

Wir verwenden keine Gelatine in unseren Produkten.

Question 10

IST ALMETTE FÜR VEGETARIER GEEIGNET?

Accepted Answer

Zur Herstellung unserer Almette Sorten verwenden wir mikrobielles Lab, kein tierisches Lab – sie sind somit für Vegetarier geeignet.

Question 11

WIRD ALMETTE AUS ROHMILCH ODER PASTEURISIERTER MILCH HERGESTELLT?

Accepted Answer

Alle unsere Almette Produkte werden aus pasteurisierter Kuhmilch hergestellt.

Question 12

WELCHE MILCH WIRD FÜR ALMETTE VERWENDET?

Accepted Answer

Zuerst holen wir die frische Alpenmilch in eigenen Milchsammelwagen bei unseren Landwirten ab. So wissen wir, dass ausschließlich 100 % frische Alpenmilch ins Almette-Fässchen gelangt. Die Bauernhöfe liegen inmitten saftig grüner Wiesen im Naturraum der Alpen und des Voralpinen Hügellandes. Unsere ausgewählten Höfe aus dem direkten Umland sind ländlich geprägt und halten durchschnittlich 40 Kühe pro Hof.

Häufige Fragen

Du hast Fragen oder Anmerkungen? Wir sind für dich da!

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