Zutaten
Zubereitung
Ernährung

Zubereitung

  1. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Die Papierförmchen in die Vertiefungen der Muffinform setzen.
    Für den Teig die Butter mit dem Zucker, Vanillemark, Zitronensaft, Zitronenschale und den Eiern schaumig rühren. Den Quark mit Almette glatt rühren und unter die Eiermasse mischen. Den Grieß mit dem Backpulver vermischen und unterrühren.
  2. Die Käsekuchen-Masse mit einer Schöpfkelle in die Muffinförmchen verteilen und  glatt streichen. Auf der untersten Schiene des Backofens 45-50 Min. backen.
  3. Die Muffins aus dem Ofen nehmen und in der Form auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
  4. Die Muffins aus der Form lösen und vor dem Servieren mit Puderzucker besieben.

Tipp: Probieren Sie die Muffins auch mal mit Heidelbeeren oder Aprikosen.

Nährwerte (pro Portion)

Brennwert 779 kJ / 185 kcal
Kohlenhydrate15 g
Fett12 g
Eiweiß6 g

Ernährungshinweise

vegetarisch

Zubereitung

  1. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Die Papierförmchen in die Vertiefungen der Muffinform setzen.
    Für den Teig die Butter mit dem Zucker, Vanillemark, Zitronensaft, Zitronenschale und den Eiern schaumig rühren. Den Quark mit Almette glatt rühren und unter die Eiermasse mischen. Den Grieß mit dem Backpulver vermischen und unterrühren.
  2. Die Käsekuchen-Masse mit einer Schöpfkelle in die Muffinförmchen verteilen und  glatt streichen. Auf der untersten Schiene des Backofens 45-50 Min. backen.
  3. Die Muffins aus dem Ofen nehmen und in der Form auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
  4. Die Muffins aus der Form lösen und vor dem Servieren mit Puderzucker besieben.

Tipp: Probieren Sie die Muffins auch mal mit Heidelbeeren oder Aprikosen.

Nährwerte (pro Portion)

Brennwert 779 kJ / 185 kcal
Kohlenhydrate15 g
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