Zubereitung:

Das Ciabattabrot quer in dicke Scheiben schneiden, auf ein Backblech legen, mit Olivenöl beträufeln und im 200 Grad heißen Ofen knusprig rösten.

Die Tomaten waschen, halbieren, entkernen und in kleine Würfel schneiden.

Almette Bärlauch auf die Ciabatta-Scheiben streichen, mit den Tomatenwürfeln belegen und pfeffern. Nach Belieben mit frisch gehacktem Bärlauch bestreuen.


Nährwertangaben pro Person:

1757 kJ / 420 kcal
12 g Eiweiß
53 g Kohlenhydrate
18 g Fett

4,4 BE