Rezepte
Crosstinis mit Rucola, getr. Tomaten, Oliven und Almette Gurke
Zubereitung:
In einer großen Pfanne etwa 2 EL Olivenöl erhitzen und das Brot darin von beiden Seiten goldgelb anbraten. Die Baguettescheiben auskühlen lassen und mit Almette Gurke bestreichen. Den Rucola darauf verteilen. Die getrockneten Tomaten halbieren, die Oliven vierteln und auf den Rucola setzen. Mit etwas Salz und Pfeffer würzen. Sofort servieren.
Nährwertangaben pro Stück:
455 kJ / 109 kcal
3,6 g Eiweiß
11,0 g Kohlenhydrate
5,6 g Fett
0,9 BE